La soya en sus diferentes presentaciones tienen diversos beneficios, que son:
1. Su huella hídrica es menor en comparación a otro tipo de leches
2. Ayuda a la circulación de la sangre.
3. Buena fuente de Calcio.
4. Contiene un alto contenido en proteína.
5. Ayuda al control de la diabetes.
6. Estimula la concentración.
7. Disminuye los bochornos.
8. Tiene un alto contenido Nutrimental.
9. Ayuda a reducir el riesgo cardiovascular.
10. Contiene fibra dietética lo que ayuda a mejorar el sistema digestivo y a tener sensación de saciedad lo que ayuda a tener un mejor control de nuestro peso.
Es por esto que en Veganísimo la utilizamos como base para hacer tu deliciosa cajeta vegana...
Fuente:
1. https://www.gob.mx/siap/articulos/soya-5-beneficios-de-su-consumo-e-impulso-a-la-produccion-mexicana
2. https://thefoodtech.com/nutricion-y-salud/soya-beneficios-unicos/
3. https://www.nationalgeographic.es/medio-ambiente/2022/12/bebidas-de-soja-avena-almendras-coco-como-afectan-al-medio-ambiente-las-alternativas-a-la-leche/amp